2024-08

戦後、日本人の食生活は米から小麦中心へと変わり、栄養バランスや健康に影響を与えました。特に小麦製品の消費増加が生活習慣病のリスクを高める要因となりました。白米に玄米やもち麦を混ぜる工夫で健康的な食生活を維持しています。戦後の歴史背景を理解し、現在の日本の立ち位置を考えながら社会活動を行う重要性を感じています。